Томск

Необычный кофе

по обычной цене!

Ваша корзина 0

Заявки: 
с 10:00 до 23:00
Доставка: 
с 11:00 до 22:00

Купажи

Купажи (бленды) – кофейные смеси, которые могут состоять не только из разных сортов кофе различных регионов, но и разных видов кофе (арабика, робуста). Цель купажей – создание идеально сбалансированного кофе, подходящего для широкой аудитории. Истинные же гурманы чаще предпочитают моносорта.

Сортировать по:

Сбалансированный кофе с нотами лесного ореха, какао и изюма

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

399a

Крепкий кофе с нотами шоколада, грецкого ореха и чернослива

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

399a

Крепкий кофе с нотами горького шоколада, карамели и миндаля

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

399a

  • -
  • +
Нет в наличии

Очень крепкий кофе с нотами тёмного шоколада, специй, арахиса и тростникового сахара

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

449a

Прекрасно сбалансированный кофе со вкусом жареного арахиса, печенья и нуги

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

449a

Ягодный вкус с нотами ореховой пасты и печенья

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

449a

Кофе с нотами зелёного яблока, фундука, карамели и какао

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

449a

Кофе с оттенками красных яблок, сливы, чёрной смородины и тёмного шоколада

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

449a

Сбалансированный вкус с шоколадно-ореховыми нотами, фруктовыми оттенками в послевкусии и цветочным ароматом

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

449a

Во вкусе оттенки шоколада, карамельные нотки и сочное послевкусие спелых ягод

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

549a

Кофе с насыщенными нотами шоколада, спелой сливы и красного вина. На послевкусии сладость карамели и изюма

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

549a

  • -
  • +
Нет в наличии

Купаж для настоящих ценителей. Во вкусе цитрусовые нотки, сладость цветочного меда, оттенки карамели и шоколада

Крепость

Кислинка

Обжарка

Помол:

  • не молоть (в зернах)
  • для эспрессо
  • для турки
  • для капельной кофеварки
  • для гейзерной кофеварки
  • для френч-пресса

250г

599a

Сортировать по:

^ Наверх

Сухая обработка. Самый древний и натуральный способ обработки. При данном методе собранные с деревьев кофейные ягоды высушивают на солнце, периодически их перемешивая. Сушка может продолжаться до 5 недель, после чего ягоды помещают в мешки и выдерживают еще несколько недель.

Влажная обработка. Более сложная и комплексная. Собранные ягоды помещаются в специальные бассейны с водой и вращающимися барабанами, где происходит отделение спелых и качественных ягод от испорченных, а также от листьев. Далее в специальном агрегате – пульпере – происходит отделение кожицы от зёрен. Затем наступает этап ферментации – отделение клейкой оболочки. После чего зёрна промывают еще на несколько раз в потоках воды и просушивают.

Муссон. Главным отличием данного метода от других является тот факт, что кофе перед фасовкой хранится под открытым небом, где он обдувается влажным муссонным ветром в течении нескольких месяцев. Такой метод придаёт кофе необычный вкус, а также практически полностью избавляет его от кислинки.

Вэт-халл. После сбора кофейных ягод сначала отделяют кожицу от зёрен, затем зёрна оставляют ферментироваться на ночь, и только утром их отправляют сушится. Из-за очень влажного климата, где применяется данный метод (остров Суматра в Индонезии), зёрна сушат всего лишь несколько часов, так как полностью в такой среде высушить зёрна невозможно. Благодаря высокой влажности и получается весьма оригинальный вкус кофе, обработанного таким методом.

Выберите город

В Ваших товарах указан разный помол. Продолжить?